A côté de notre établissement, nous gérons un élevage de chevaux quarter horse, des chevaux de ranch, notre exploitation est menée comme un ranch américain.

Nous travaillons le bétail à cheval, nous donnons des cours d'équitation western. Nous élevons également des galloways (70 environ). ce sont de petites vaches, très rustiques, qui permettent de garder les espaces abandonnés ouverts. Cela permet aussi d’entraîner nos chevaux pour de la compétition de travail de bétail.

La viande produite est celle qui possède le moins de cholestérol au monde, le plus d'oméga 3, et elle possède un gène de tendreté. Au final, une des meilleures viandes au monde, pour la nature, (jamais de complément, vivent en total extérieur), pour votre santé (agriculture bio). Nous sommes dans un paradis sur terre.